Un’innovazione culinaria in rapida espansione

La ‘chicken road’ rappresenta un vero e proprio fenomeno nel panorama gastronomico. Questo concetto unisce ristoranti specializzati in pollo, creando una rete di diverse offerte culinarie che stanno riscuotendo un grande successo.

Nel 2023, il numero di ristoranti che abbracciano questo trend è aumentato del 30%. I clienti possono così godere di preparazioni artigianali e ingredienti di alta qualità, mettendo in risalto la versatilità del pollo.

La genesi della chicken road

La ‘chicken road’ ha mosso i primi passi negli Stati Uniti, ma la sua popolarità ha rapidamente travalicato